青藏列車配備有一節餐車車廂，包括餐車、廚房及吧台，設備新穎，並聘請飯店名師掌廚，提供相當豐富的菜色，可說是目前全中國的列車中，餐食最好的一班車。 同時餐車車廂也是整列車中景觀最好的，可以邊用餐邊欣賞沿途的景色。

餐車車廂

照片提供：領隊 洪千涵小姐

工作人員

照片提供：領隊 洪千涵小姐

廚房設備

照片提供：領隊 林建松先生

忙碌的廚師

照片提供：領隊 林建松先生

用餐時間到

照片提供：領隊 李安苡小姐

飲水設備

照片提供：領隊 黃三鄺先生