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風采北京金秋八日遊  團體菜單                                                                      

第01天

晚餐：å和平門全聚德烤鴨（和平門全聚德餐廳，北京市區）

精美五冷菜 酥炸鴨珍干 宮保醬鴨丁 蜜汁薰鴨翼 腐皮燴尖椒 鮮蔥爆鴨心 聚德荷葉餅

清炒田園蔬 全聚德烤鴨（兩隻）風味燉鴨湯 時令水果盤 紅酒//飲料

第02天

午餐：中式合菜（恒祥居餐廳，北京市區）

恒祥煎軟雞 中式烤牛排 香蘑燒肉片 魚香茄子煲 荷芹炒肉絲 欖菜四季豆 椒鹽炸排骨

清蒸西檸魚 蒜茸炒時蔬 宋嫂魚羹湯 時令水果盤 啤酒//飲料

晚餐：å狗不理包子風味（狗不理包子餐廳，天津市區）
腰果炒蝦仁 溫拌全貝子 火爆腰花果 特色燴蝦皮 香酥脆皮雞 辣肉炒蘭豆 豆苗腐皮捲
天津豬肉包 天津三鮮包 蛋皮排骨湯 時令水果盤 啤酒//飲料

第03天

午餐：中式合菜（清風賓館，遵化市區）
 精美六小碟 油浸風味魚 清炒山蘑肉 香椿烘雞蛋 宮爆辣雞丁 綠粉條燉肉 砂鍋土雞煲
什錦炒鮮粉 塞外老火鍋 蘿蔔排骨湯 時令水果盤 啤酒//飲料

晚餐：中式合菜（盛華酒店，承德市區）

香菇春雞片 醬爆鴨脯絲 紅燒時令魚 芽菜扣珍肉 白菜木須片 蒜茸炒時蔬 肉絲西芹菜

什錦炒鮮粉 塞外老火鍋 蘿蔔排骨湯 時令水果盤 啤酒//飲料

第04天

午餐：å承德塞外風味（乾陽酒店，承德市區）
塞外冷拼碟 嫩菜心燒肉 排骨燉豆角 鮮菜貼卷子 紅燒鮮魚塊 青蔥烘柴蛋 蕨菜燉土豆
清炒鮮時蔬 酸菜粉絲煲 塞外招牌湯 時令水果盤 啤酒//飲料

晚餐：å宮廷野味（乾陽酒店，承德市區）
野生蘑菇肉 北方驢子肉 鐵板烤鹿肉 袈裟麝子肉 乾烹黃羊肉 瑤池山雞串 麻仁炒大扁
清香燴苦菊 壩上蓧子麵 香菇燴菜心 雞絲長壽菜 拔絲鮮蕃薯 蘿蔔排骨湯 時令水果盤

啤酒、白酒//飲料

第05天

午餐：å老北京風味（肆維餐廳，北京市郊）

花味六涼碟 京味三品蜜 川椒爆子雞 乾燒鮮活魚 紅醬燒排骨 肉片捲心菜 清油炒時蔬

麵條溜湯餃 北京味蒸餃 豬肉白菜餃 雞蛋韭菜餃 龍鳳餃子湯 時令水果盤 二鍋頭//飲料

晚餐：中式合菜（龍慶峽大酒樓，延慶縣城）

京都四冷碟 香蒜辣雞丁 蔥油浸鯉魚 焦燒茄子煲 家常絲瓜條 鮮蘑菇油菜 木須燒豬柳

紅燒嫩豆腐 洋蔥鮮粉條 風味蛋花湯 時令水果盤 啤酒//飲料

第06天

午餐：中式合菜（永安川菜餐廳，北京市郊）

宮爆辣雞丁 油浸鮮皖魚 川北米粉肉 圓籠珍珠丸 尖椒炒肉片 乾煸四季豆 西芹煨白果

時令美蔬菜 青瓜雞汁湯 時令水果盤 啤酒//飲料

晚餐：å百餃園餃子宴（百餃園餐廳，北京市區）

桂花江米藕 薑汁燒香豆 家常炒茄條 潮式滷豆腐 特色燴麵筋 魚香炒肉絲 乾煸四季豆

醬爆核桃雞 豬肉三鮮餃 豬肉白菜餃 豬肉豆末餃 菜肉煎鍋貼 牛肉丸鍋貼 牛肉冬瓜餃

羊肉香菜餃 羊肉白菜餃 素三鮮水餃 菠菜雞蛋餃 蕃茄蛋花湯 時令水果盤 啤酒//飲料

第07天

午餐：å無名居國宴（無名居餐廳，北京市區）

精美冷碟：蛋黃鴨卷 果茶山藥 醬牛腱子 老醋蜇頭 銀絲魚凍 桂花米藕 蔥椒仔雞

國宴大菜：上湯獅子頭 無名叫化雞 青蔥蒸桂魚 水晶鮮蝦球 大火煮乾絲 響油爆鱔糊

                  清炒豌豆尖 雪菜拌小筍 黑椒滑牛柳 藥膳老鴨煲 時令水果盤 啤酒//飲料

晚餐：å正陽門東來順涮羊肉（正陽門東來順餐廳，北京市區）

傳統火鍋湯底 東來順羊肉片 羊肉丸子 魚片 雞片 牛肉片 粉絲 海帶 豆腐 豆皮 豆苗 菠菜 白菜 茼蒿

主  食：麻醬燒餅 三鮮水餃 伊府麵條 炒飯

時令水果盤 啤酒//飲料

第08天

午餐：中式合菜（廈門酒家餐廳，北京市區）

潮式鹵水拼 安海竹香雞 閩南炸海蠣 文蛤蒸水蛋 糖醋荔枝肉 樹菇燉排骨 豆油煮海魚

清炒鮮時蔬 蒜茸炒菜苔 美極鮮味湯 時令水果盤 啤酒//飲料

　

為確保團體用餐品質，驛站所有行程均詳列全程菜單供旅客參考，惟用餐地點及部分菜色可能因行程及時令不同而有所調整，但餐標不變。